Enzo nasce a Udine nel 1938. Nel 1962 si trasferisce per lavoro a Brescia. Nel 1985 durante la pausa pranzo nella mensa dell'azienda  per la quale lavorava, rimane fortemente colpito dall'immagine che ritrae un bambino africano malnutrito. Nel 1986 decide di "andare a toccare con mano" ed ha il suo primo contatto con la dura realtà della vita in Burkina Faso. E' in questo momento che Enzo decide di dedicare la sua vita all'aiuto del popolo burkinabè. Tornato in Italia frequenta un corso di primo soccorso con il desiderio di apprendere almeno le nozioni di base del primo soccorso. Nel 1987 lascia l'Italia per trasferirsi definitivamente in Burkina Faso a Goundì -piccolo villaggio a circa 80 km da OUAGADOUGOU capitale del Burkina -  dove per 8 anni lavora ospite di fratel Silvestro, pilastro dell'altruismo e dell'amore verso il prossimo. Proprio nel Centro di Padre Silvestro che Enzo inizia con umiltà ed impegno ad occuparsi dei bambini malnutriti. Con il passare degli anni l'attività si fa sempre più onerosa ed impegnativa, vista la quantità di persone che giornalmente si rivolgono a lui per curare i propri "ranocchietti". Nel 1996 con l'aiuto di padre Silvestro ed il sostegno delle persone in Italia da sempre a lui vicine, inizia a costruire nella desolata periferia della città di Koudougou il primo nucleo di quello che attualmente è il Centro Oasis, ancora oggi in espansione. Enzo garantisce ai bisognosi aiuti alimentari, assistenza sanitaria e istruzione primaria attraverso una serie di strutture interne al Centro gestite esclusivamente con l'aiuto di personale locale. Il Centro di Riabilitazione per bambini malnutriti, l'Ospedale, la Scuola, la Farmacia, il Deposito alimentare e di vestiti, sono solo alcune delle strutture che rendono Oasis punto di sicuro riferimento per migliaia di locali che ciclicamente si rivolgono al Centro per trovare soluzione a problemi altrimenti irrisolvibili.