Il problema più grande cui il Centro e chiamato a rispondere è rappresentato dalla malnutrizione. In particolare, nell'età che va da 1 a 3 anni, la malnutrizione rappresenta la maggiore causa di mortalità infantile. Per fronteggiare questa emergenza grazie al Centro e stato costituito il  C.R.E.N. , ovvero il Centro di Recupero ed Educazione Nutrizionale. Questi è articolato in due strutture separate ma assolutamente complementari: il C.R.E.N. interno ed il C.R.E.N. esterno. I bambini vengono visitati dal personale del Centro che redige una scheda sanitaria che ne constata la situazione sanitaria generale e ne valuta, sulla base di specifici parametri, l'eventuale malnutrizione ed il suo stato di avanzamento. Tutti i bambini malati sono presi in cura dal Centro. Qualora malnutriti e/o denutriti sono ricoverati presso lo stesso e seguiti mediante uno specifico  programma alimentare. Ogni anno vengono accolti circa 500 bambini malnutriti. Il recupero avviene somministrando cibi ricchi di proteine e vitamine utilizzando prodotti reperibili in loco in modo che le madri possano continuare il trattamento una volta rientrate al villaggio. Le madri, accolte nel centro con i loro bambini, vengono istruite sulla corretta alimentazione da somministrare ai bambini, divenendo così anche veicolo di divulgazione presso le altre madri. Il bambino "recuperato" i cui parametri fisici cioè sono vicini alla normalità e comunque sicuramente fuori dalla soglia di "pericolo di vita" sono presi in cura dal C.R.E.N. esterno. Visite settimanali e/o quindicennali - a seconda dei casi - sono volte a monitorizzare e verificare con continuità lo stato di salute dei bambini, garantendo tutta l'assistenza sanitaria necessaria e la fornitura del cibo e dei medicinali. Qualora il bambino ricada  nuovamente sotto i parametri della malnutrizione, lo stesso viene nuovamente accolto presso il C.R.E.N. interno. Il personale è composto da un pediatra, un infermiere  e da tre animatrici. Il programma alimentare è stato stilato ed è ciclicamente monitorizzato dalla pediatra italiana Dott.ssa SORANZO di Torino. Spesso i bambini ricoverati non sono esclusivamente malnutriti. Va ricordato infatti il dilagare di malattie infettive importanti come l'AIDS o di altre malattie come una semplice dissenteria o la malaria  che mietono fra i più piccoli numerose vittime. In tutti i casi i bambini sono sempre e comunque assistiti, anche quando, l'intervento troppo tardivo del Centro, rischia di condurre comunque alla morte. Va ricordato infine che durante il ricovero dei bambini le mamme vengono istruite mediante dei specifici corsi tenuti da personale locale, sulla cura e la prevenzione delle malattie infettive e non, e che gli stessi sono usualmente tenuti nei dialetti locali tenendo conto dell'altro grande problema che attanaglia queso spicchio d'Africa: l'analfabetismo.